آخرین اخبار
خانه » بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذاهای ایرانی (برگ 2)

بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذاهای ایرانی

کباب ماهی

کباب ماهی ۱٫ ماهی، سیر، فلفل دلمه‌ای، فیله مرغ، پیاز، نمک، سماق، زعفران و همچنین لیموترش را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و همچنین کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید تا خمیر نرم و همچنین یکدستی به‌دست آید؛ ۲٫ خمیر را به مقدار و اندازه‌های برابر به سیخ بکشید، سپس آن هم‌ها را روی کباب‌پز یا باربیکیو کباب کنید. بعد از ... بیشتر بخوانید »

کروکت گوشت

کروکت گوشت ۱٫ پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ می شود، سپس گوشتِ چرخکرده را به تابه افزوده و همچنین تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد و همچنین آبِ آن هم کاملاً کشیده می شود. در حین آن کار، گوشت را مرتباً با قاشق چوبی از یکدیگر جدا کنید؛ ۲٫ ... بیشتر بخوانید »

کِرِم موس انبه

کِرِم موس انبه ۱٫ در ظرفی، پودر ژلاتین را با ۱۲۵ میلیلیتر آبِ سرد، روی حرارت بخار آبِ جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملاً در آب حل می شود (روش بن‏ماری)؛ ۲٫ در ظرفی دیگر، زرده تخم مرغ، شکر و همچنین وانیل را با همزن برقی، هم بزنید تا ذرات شکر کاملاً حل می شود؛ ۳٫ آب انبه را ... بیشتر بخوانید »

املت اسپانیایی

املت اسپانیایی ۱٫ روغن زیتون را در تابه‌ای مناسب بریزید و همچنین روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم می شود. پیاز را به آن هم اضافه کرده و همچنین تفت دهید؛ ۲٫ فلفل دلمه‌ای‌ها را به تابه اضافه کرده و همچنین تفت دهید. گوجه‌فرنگی را نیز به آن هم افزوده، سپس تابه را از روی حرارت بردارید؛ ۳٫ در ... بیشتر بخوانید »

مرغ خامه ای با سبزیجات

مرغ خامه ای با سبزیجات ۱٫ مرغ را با کمی نمک و همچنین فلفل مزه دار کرده و همچنین سطحِ آن هم را با قلمم او همچنین مخصوص پخت و پز و آشپزی، به زعفران آغشته کنید، سپس آن هم را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا کاملاً طلایی رنگ می شود. در حین آن کار، مرغ ... بیشتر بخوانید »

دلمه کلم برگ

دلمه کلم برگ ۱٫ برنج را از سه ساعت قبل با مقداری آب و همچنین  نمک خیس کرده، سپس هنگام پخت، آب روی آن هم را خالی کرده، آلو را نیز از یک ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید؛ ۲٫ در قابلمه‌ای مناسب، مقداری آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی‌که جوش آمد، برنج را به مدت پنج ... بیشتر بخوانید »

سوپروب close
خرید بک لینک