آخرین اخبار
خانه » بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی (برگ 2)

بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی

بروسکتای باقلا

بروسکتای باقلا ۱٫ ابتدا فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت)  تنظیم کنید؛ ۲٫ باقلا را در ظرفی مناسب بریزید، شبت، قستی از روغن‌زیتون،  قستی از پنیر، نمک و همچنین فلفل را نیز به آن هم اضافه و همچنین مخلوط کنید؛ ۳٫ سیر را با بقیه روغن‌زیتون مخلوط کنید و همچنین به وسیله بُرس روی ورقه ... بیشتر بخوانید »

سبزیجات کبابی

سبزیجات کبابی دو عدد پیاز قرمز حلقه‌ای خردشده، چهار عدد کدو سبز باپوست و همچنین حلقه‌ای خردشده، فلفل دلمه‌ای زرد و همچنین قرمز بدون دانه و همچنین حلقه‌ای خردشده و همچنین ۲۰۰ گرم کلم‌بروکلی بلانچ و همچنین گل‌شده را با قلم‌موی مخصوص پخت و پز و آشپزی به روغن زیتون، کمی نمک و همچنین فلفل آغشته کرده و همچنین به‌همراه ... بیشتر بخوانید »

کباب ماهی

کباب ماهی ۱٫ ماهی، سیر، فلفل دلمه‌ای، فیله مرغ، پیاز، نمک، سماق، زعفران و همچنین لیموترش را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و همچنین کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید تا خمیر نرم و همچنین یکدستی به‌دست آید؛ ۲٫ خمیر را به مقدار و اندازه‌های برابر به سیخ بکشید، سپس آن هم‌ها را روی کباب‌پز یا باربیکیو کباب کنید. بعد از ... بیشتر بخوانید »

کروکت گوشت

کروکت گوشت ۱٫ پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ می شود، سپس گوشتِ چرخکرده را به تابه افزوده و همچنین تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد و همچنین آبِ آن هم کاملاً کشیده می شود. در حین آن کار، گوشت را مرتباً با قاشق چوبی از یکدیگر جدا کنید؛ ۲٫ ... بیشتر بخوانید »

کِرِم موس انبه

کِرِم موس انبه ۱٫ در ظرفی، پودر ژلاتین را با ۱۲۵ میلیلیتر آبِ سرد، روی حرارت بخار آبِ جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملاً در آب حل می شود (روش بن‏ماری)؛ ۲٫ در ظرفی دیگر، زرده تخم مرغ، شکر و همچنین وانیل را با همزن برقی، هم بزنید تا ذرات شکر کاملاً حل می شود؛ ۳٫ آب انبه را ... بیشتر بخوانید »

املت اسپانیایی

املت اسپانیایی ۱٫ روغن زیتون را در تابه‌ای مناسب بریزید و همچنین روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم می شود. پیاز را به آن هم اضافه کرده و همچنین تفت دهید؛ ۲٫ فلفل دلمه‌ای‌ها را به تابه اضافه کرده و همچنین تفت دهید. گوجه‌فرنگی را نیز به آن هم افزوده، سپس تابه را از روی حرارت بردارید؛ ۳٫ در ... بیشتر بخوانید »

سوپروب close
خرید بک لینک