آخرین اخبار
خانه » آشپزي » فتوچینی کدوسبز (ویژه گیاه خواران)

فتوچینی کدوسبز (ویژه گیاه خواران)

فتوچینی کدوسبز (ویژه گیاه خواران)



۲
تعداد نفرات



۲۰ دقیقه

آماده سازی




۳۰ دقیقه

استراحت

مواد مورد بهره بری و استفاده و نیاز ضروری


کدوسبز
(بدون پوست)

۴ عدد


نمک

به مقدار مورد بهره بری و استفاده و نیاز ضروری


سرکه سفید

۲ قاشق سوپ خوری


گوجه فرنگی
(بدون پوست)

۵ عدد


روغن زیتون

به مقدار مورد بهره بری و استفاده و نیاز ضروری


سیر
(کوبیده شده)

۲ حبه


فلفل قرمز
(پودرشده)

۱ قاشق چای خوری


آویشن
(پودرشده)

۱ قاشق چای خوری


ریحان
(پاک و همچنین خردشده)

۳۰ گرم


دانه کاج

۵۰ گرم


لیموترش جدید و تو و تازه
(حلقه ای خردشده)

تعدادی جهت سرو

طرز تهیه

۱٫ با پوست کن، کدوسبزها را به صورت نوارهای باریکی، مانند فتوچینی برش دهید، سپس آن هم ها را در ظرفی ریخته و همچنین مقداری نمک و همچنین سرکه روی آن هم ها ریخته و همچنین اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه، در دمای محیط بمانند تا مزه دار شوند؛
۲٫ در آن فاصله، گوجه فرنگی ها را به صورت فیله برش دهید و همچنین دانه های آنها را خارج کنید. یکی از گوجه فرنگی ها را به همراه روغن زیتون، سیر، نمک و همچنین فلفل قرمز، در ظرفی ریخته و همچنین با گوشت کوب برقی، بکوبید تا به صورت پوره درآید؛
۳٫ گوجه فرنگی های دیگر را به صورت نگینی خرد کرده و همچنین به ظرف حاوی پوره آماده شده اضافه و همچنین مخلوط کنید، سپس آویشن، ریحان، قستی از دانه های کاج و همچنین کمی نمک را به آن هم بیفزایید، سپس مواد را کاملاً مخلوط کنید. کدوسبزها را در ظرف مورد نظر چیده، پوره گوجه فرنگی را در وسط آن هم بریزید و همچنین بقیه دانه های کاج را روی آن هم بپاشید و همچنین با لیموترش جدید و تو و تازه سرو کنید.



منبع
برترین دستور غذا های خوشمزه : فتوچینی کدوسبز (ویژه گیاه خواران)

سوپروب close
خرید بک لینک